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太空冰淇淋”即将在中国开卖!99.99%的地球人都没吃过…… 本文转自[食品商务网],原文:https://news.21food.cn/13/2893416.html

2019.11.28

       食经济获悉,曾经只有宇航员在天上才能吃到的“太空冰淇凌”,即将在中国市场全线开卖了。

       

         

       说到冰淇凌,大家一定都觉得很熟悉吧。但是,我们今天要讲的这款冰淇淋产品,相信99.99%的人都没有吃过。它就是“太空冰淇淋”——一款专门为宇航员研制的太空休闲食品,一款无需冷藏的常温冰淇淋。

       

       当年,美国航空航天局为早期的阿波罗太空任务,专门邀请食品公司研发了这款“太空冰淇淋”,以满足宇航员在太空舱吃冰淇淋的需求。

       在中国,太空冰淇淋曾在一度被放入上海科技馆公开展示,并受到不少中国消费者,特别是太空爱好者的高度追捧。

       

       从产品包装来看,这款冰淇淋具备十足的“太空”感颜值:身着太空舱服装的女宇航员,配上蓝天白云的外包装主色调,无处不彰显出它高大上的宇宙格调、太空属性。

       细心的朋友可能会发现,在产品外包装上,除了鲜明的宇航员形象,我们还能看到“三明治”三个字。太空三明治冰淇淋?听起来似乎有点复杂。

       事实上,“太空冰淇淋”确实具备相对复杂多元的产品属性,一方面,它像传统冰淇淋那样美味“解馋”,同时,它还像三明治一样方便储藏和携带。

       大家都知道,在太空中没有重力而且食物储藏环境不好,如果融化成液体的食物,吃着都会很不方便。出于这样的考虑,太空冰淇淋被设计成了不易液化的固体状,在低温和低压的环境下,让食品中的小冰晶升华。

       大家可能会好奇,这样一款去了冰的脱水冻干版冰淇淋,口感是怎样的呢?

       整体来说,太空冰淇淋依然是冰淇淋的味道。毕竟,它原本就是由冰淇淋冻干而成的。但相比普通冰淇淋,会少了一些冰滑感。

       不过,值得一提的是:该产品遇水便可还原,因此也可以在还原过程中调整口感。消费者可以根据自己的喜好决定:可冷可热、可稠可稀,甚至可以加入调味配料。

       

       此外,相比传统冰淇淋,太空冰淇淋还有一个特别的优势:不需要放在冰箱里,随时都能拿出来吃上一块——这对于传统冰淇淋来说,似乎是不可能做到的。

       不仅如此,由于常温存放,这款产品还为冰淇淋市场带一个新的可能性——四季皆宜。

       对于传统冰淇淋企业来说,最大的痛苦莫过于“又到淡季了”。

       一般来说,冰淇淋消费的季节性特别强,主要销量来夏季,但到了秋冬季节,消费者虽然也想吃上一口冰淇淋,却很难接受它“透心凉”的冰冷刺激。

       这个时候,如果可以吃上一款常温的“太空冰淇淋”,或许是一个很不错的选择。

       从市场角度来说,“太空冰淇淋”也可以填补夏季之外的冰淇淋市场空白。

       目前,据国内唯一一家获得“常温冰淇淋技术”发明专利的公司——上海太空食品销售有限公司相关负责人介绍,这款曾经专为宇航员打造的“太空冰淇淋”,将于2020年初在国内开卖。

       据介绍,即将面市的太空冰淇淋产品分经典三色味、草莓味、香草味、巧克力味等不同口味。与此同时,还会有更多太空系列休闲食品陆续推出。

       食经济了解到,目前太空冰淇淋及系列产品还在招商,感兴趣的朋友也可以留意一下。咨询电话:18964959261(丁经理),固定电话:021-33637925。

       

       

       

       

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